Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans un plat à four, mettez votre poulet entier. Badigeonnez-le d’huile d’olive, de beurre et assaisonnez-le de sel, de poivre, puis ajoutez un verre d’eau
Disposez vos pommes de terre autour de votre volaille
Ciselez le thym, et hachez les gousses d’ail. Puis mélangez les aux pommes de terre. Salez et poivrez à votre convenance
Enfournez votre plat à mi-hauteur pendant environ 1h30
Remuez de temps en temps pour que les pommes de terre n’accrochent pas dans le fond de votre plat. Pensez également à arroser votre poulet de temps en temps pour qu’il soit plus moelleux
Lorsque votre poulet est cuit, sortez-le du plat et découpez le sur une planche. Puis remettez-le dans votre plat à four
Servez bien chaud, avec une salade verte bien assaisonnée.
